论加班一个通宵后天亮回家,就有一碗热气腾腾的牛肉面吃,是一种怎样的体验呢?
“吸溜溜......”
“吸溜溜......”
甘明福和肥仔这舅甥俩。
一人捧着一个比脸还大一倍的面碗,吸溜得头都抬不起来。
就连吃相向来优雅,且吃上辈子不缺牛肉吃的左文康,都没忍住口腹之欲。
这个牛肉炖得实在是太恰如其分了。
吃它,就是一种顶级的味蕾享受。
你若要问甘明兰这个资深屠户,整头牛身上最好吃的部位是哪里?
她不会挑,肉质最嫩的牛里脊。
也不会选,看起来像一块固体猪油,烫熟后口感脆嫩的牛胸朥。
她甘屠户独爱牛肋骨肉。
就是牛肋骨,去骨后的条状肉。
加了几大把狗米草根根,用大骨头熬出来的奶白色高汤里,煮上这么一锅牛肋骨肉。
煮吧,就随便
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