洪武二年，五月十六。
这一天是夏至，《月令七十二候集解》说：“夏至，五月中。《韵会》曰：夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。”
民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极，宵漏自此长”，说的就是夏至以后白昼开始逐渐变短。
也是从夏至这一天开始，天气会一天比一天热，虽然还没有到一年当中最热的日子，但离“入伏”也不远了，只要经过三个“庚日”之后就会进入一年中最热的三伏天，所以又有“夏至三庚数头伏的说法”。
在夏至这一天，山东大部分地方都有吃面条的习惯，谓之曰“冬至饺子夏至面”。
早在晌午饭之前，县衙里的厨娘就开始准备给杨大知县做上一碗面条。
杨大知县吃东西向来很讲究，像做面条的白
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