时间来到周日，苏禾一早起床，连洗漱都顾不上，怀揣着满心的期待，脚步轻快地就往厨房走去。
一块块白生生的豆腐经过一晚上的浸泡，已然发生了奇妙的变化。原本洁白无瑕的豆腐此刻生出了白毛，颜色也逐渐变灰。苏禾凑近仔细观察，只见那白毛纤细而密集，宛如一层轻柔的薄纱覆盖在豆腐表面。豆腐的颜色由纯净的白转向了灰暗，这种变化让苏禾心中暗自欣喜，看来这臭豆腐的初步制作很是成功。
现在臭豆腐有了，还得有浇汁！那可是灵魂浇汁！苏禾深知这一点，她在心里默默盘算着浇汁的配方。蒜水该用多少，才能既不掩盖其他调料的味道，又能充分发挥其独特的辛辣；辣椒油要多辣多香，才能在舌尖上燃起热情的火焰；香油的醇厚香气又该如何恰到好处地融入其中。各种调料的比例和调配方法在她的脑海中不断浮现，
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